用來檢視企業所提供的產品或服務，能維持一定品質的品質管理認證系統。

通過科學和有系統的方法，識別、評估及控制食物製造過程中各種可能產生的危害。

採取基於風險的思維，改善食品安全與衛生的整體績效，使企業組織具備能力持續提供安全、衛生且符合法規標準的產品和服務。

由衛生福利部認證的第三方驗證機構執行驗證，驗證規範依照衛福部公告「食品衛生安全管理系統驗證機構認證及驗證管理辦法」辦理，通過驗證之食品業者必須接受定期及不定期追蹤查驗，以及應每3年重新辦理驗證，才能維持驗證資格。

推動清真事務以馬來西亞、印尼及新加坡等國最為積極，欲輸往該國並標示為清真之產品，須持有該國官方機構認可之國外清真認證單位所發清真證書，方被接受。

潔淨標章驗證：潔淨標章起源於歐洲，成立的目的是減少食品製作過程中，化學合成添加物的使用量，會由「公正第三方機構」透過以下4個核心理念審核食品：1.減少或避免使用人工化學添加物、2.成分天然、單純、3.製程步驟少、加工程度低、4.產品包裝標示清楚易懂、資訊公開透明